“你说啥，茶香猪？”钱大有怀疑是不是自己听错了。

他瞅了瞅唐秋衡求证般问道：“他说的是茶香……猪吧？”

“嗯，是！”唐秋衡应声。

“养猪的场院离山庄远吗？”钱大有问。

夏庄头回道：“钱公子，不远的。不知您留意没，就在这山庄右后方，那片圈起来只一排房子院子极大那处就是。”

好奇想去看一眼，又有点儿懒待动，钱大有有些犹豫。

姜白藏看出钱大有心思，笑着说：“只从样子看和平常的猪没啥区别的。”

“之所以叫茶香猪，是吃的猪食不同，我这猪可是喂茶叶的。”

唐秋衡都听得呆了：“啥，用茶叶喂猪？你这未免也太胡闹了些！”

钱大有：“……”我爹一天天的总说我混账，原来他是没遇到姜白藏这样的儿子啊！钱大有突然有了一种发自内心的明悟。

同时他特别想邀请姜白藏去他家做客，他觉得有必要让他爹多了解一下别人家的儿子都啥样。

顾长赢默了下，淡淡道：“过奢了。”

姜白藏慧黠一笑，看向顾长赢：“就知道你们得误会我，制茶时的残茶碎渣，茶楼里冲泡后的茶底也行，喂猪时按一定分量添加到猪食里。”

“可真有效果？”便连顾长赢也有些好奇这样养出来的猪是否真的比寻常猪肉好吃些。

“得明天吃了才知道到底如何，过年时候只说让庄子里人杀了自吃。即便年根下天气冷，鲜肉我也没让弄阳平去。”姜白藏回顾长赢。

“猪肉就是好吃，还能多好吃……”钱大有有些不太相信的嘀嘀咕咕，

毕竟从前朝到大昭有些身份的人家鲜少食猪肉以牛羊为贵，贵族宴席皆羊肉、鹿肉等。

不过，无论之前几朝还是大昭均不许无故私自宰杀耕牛。

大昭律令：有盗杀马牛者，头首处死，从者减一等。如有盗割牛鼻，盗砍牛脚者，首处死，从减一等，创合可用者，并减一等。凡有马牛年老有病不能恢复使用，告请书札状，方允宰杀，筋角需交官府。不告官者，同私宰论。①

闲聊了会子，便到了晚饭时辰。

饭菜摆上来，清蒸茶鲫鱼、茶香虾仁、茶叶熏山鸡、茶叶炒蛋，外加一道笋丝汤。主食是茶叶粥和茶饺，这一桌饭菜只能用茶香四溢来形容。

这清蒸茶鲤鱼，绿茶清香，鲫鱼鲜美，味道清淡。姜白藏难得见顾长赢多用了些。

于是便细细说了道菜的做法：“这菜做来不麻烦，将新鲜鲫鱼去鳞剖洗干净，然后将清水洗过的绿茶塞入鱼腹，然后上锅清蒸。待鱼熟后，取出腹中茶叶，倒掉盘中蒸鱼时的水分，小葱切葱花，撒在蒸好的鱼上，最后淋上热油，可让鱼肉更加香嫩。咱们一路赶路，难免上火，这菜清淡去火的，最相宜。”

姜白藏又让人上了甜酒，劲儿不大，一人喝两杯，放松下。

这一路，众人也都熟悉的很，即便有顾长赢在也没了最初的拘束，边吃边聊倒也自在。

顾长赢到底还是心中有事，毕竟从京都出来查赈灾粮银也有些日子，进展甚微，闷头连喝了杯酒。

这一路过来，姜白藏哪里能不知，“顾三哥，别太忧心，保不齐咱们从玉川回到隶丰时，又有新的线索了也不一定。更何况不是有个词叫百密一疏吗，何况这赈灾银粮这案子如此之大，牵涉这么多人，想来很难没有一点疏漏，总能寻到些蛛丝马迹，到时候抽丝剥茧，定然能查明真相的。”

顾长赢心下一笑，这富家小少爷之前还忧心忡忡，如果不是民乱起的急猛恐怕姜家得遇到贪官污吏刁难恐伤元气，如今反倒宽慰起自己来。

“这茶都能让你吃出这许多种花样来，也是殊为不易了。”顾长赢夹了个茶饺，调侃姜白藏道。

细细品了品，这茶饺就连饺皮都带着淡淡茶香，馅儿……唔，是茶叶和虾仁，好像还加了别的，倒是有些符合自己的口味。

顾长赢看了眼姜白藏，只见姜白藏神情有几分自得：“是不是就连饺皮也有茶香？茶汤加少于末茶和的面呢。”

顾长赢见他这神情眼里不禁微微含了笑意。

钱大有也夹了个三两口吃了：“好吃倒是好吃，就是清淡了点。还是茶叶熏山鸡滋味更香浓。”

金掌柜见状略带无奈的摇了摇头。

吃过晚饭，又闲聊了几句便各自休息了。

翌日一早，等姜白藏等人起来，洗漱完了吃朝食时夏成志早不但已经带着人杀了猪，甚至杀好的猪都收拾的差不多了。

过来同姜白藏说了，姜白藏吩咐给干活的人家都分些猪肉，猪头啥的也只让他们到时候自做了吃，想来顾长赢这些人也不能吃这。

昨天夜里不知道何时下了小雨，等天亮雨早就停了。

夏庄头媳妇方氏和庄里其他干活的妇人早早就出去，采了不少的蕨菜回来。已经洗干净，都焯好水，除了今天吃的，其他都或者晒蕨菜干或腌制。

趁着这这日子蕨菜真当时，方氏和其他妇人说要多采些。

方氏虽然做菜不拿手，但是腌得一手的好腌菜，同样的菜，她腌的似乎就格外好吃些。

这边庄子自有做饭食拿手的妇人做厨娘。

终于菜色自然是以做猪肉为主，有姜白藏在，自然是不愁各种花样做法。

除了小厨房做姜白藏等人的饭食，自然是精细非常。

杀了猪，外院那边也架起大锅，大锅炖上猪肉骨头，再下进去鲜笋等菜蔬。

姜白藏吩咐说杀了猪正好让庄子里的庄人也都改善下伙食，庄子里上上下下热火朝天的忙活起来。

姜白藏喜欢这种生活里的生机勃勃，喜欢俗世烟火里的这种热火劲儿。

人间有味是清欢啊！②

站在外院那里看庄人来来往往忙活的时候，顾长赢不知道什么时候也走了过来站在姜白藏旁边。

心照不宣的，顾长赢看懂了姜白藏在看什么。

两人同在外院站着看了会儿，姜白藏道：“我终究是帮不了所有人，但是我愿意尽可能的让我身边的，以及为我做事的包括这些我庄子里的人，能有一个温饱生活。”

顾长赢心下了然，这心地纯良的富家小少爷对钱大有那天说的话到底心里还是有所触动啊。

及到午饭时，正房厅堂摆了饭，果然是以肉菜为主，好不丰盛！

桌子当中是一小土铫子沙参玉竹养心汤。此汤是将猪心洗净，砂锅内加生姜和葱结，放入猪心煮到水开捞出冲洗干净，切片放入土铫子内，然后加沙参玉竹莲子大火煮沸后小火慢炖一个时辰，最后加少许盐调味。此汤口味清淡，养心安神、滋阴润燥，春天喝最宜。

姜白藏忙给在座众人都盛了一碗。

除此外，还有东坡肉，带皮五花肉处理好后，先砂锅慢炖一个时辰开外，再隔水蒸制两刻钟，因加了腐乳，腐乳的咸香和鲜美渗透到肉中，不光肉酒香浓郁酥烂香糯更加鲜美，口感更加丰富?；肉皮又薄且软，入口即化。

吃了东坡肉后，钱大有对这菜爱极，“我要不要弄个地方也用这法子养养猪？”

如今几人都熟悉的很了，姜白藏一时起了顽皮心思，眉眼带笑瞅着钱大有回道：“钱东家，我觉得，你不用养。”

钱大有：“？？？”

也是，估计自己也弄不来，养也得找有茶树的地方估计才能养出如此好吃的猪肉。

“这么熟了，你也别叫我钱东家了。”

“那叫啥？难不成称名道姓？”姜白藏故意道。

钱大有用他那一双小眼怒视姜白藏：“你！”

“哈哈哈！”姜白藏见状笑起来，“那不知钱东家在家中排行是？”

“我家就我一个。”

“啊？单传啊！”姜白藏随即极小声咕哝了句：“没想到还是只金猪。”

虽声音极小，奈何一桌几人坐的近，像唐秋衡、顾长赢有身手，耳力又好，几人自然都听到他嘀咕的啥。

此时众人才明白姜白藏之前为何一脸顽皮眉眼带笑同钱大有说不用养。

恰唐秋衡刚端碗喝了口汤，差点没把汤喷出来，匆忙间咽了下去，奈何呛咳起来。

金掌柜没忍住，笑出声。

顾长赢也不禁忍笑摇头，没想到姜白藏突然如此促狭。

钱大有也反应了过来，瞬间怒了，准备起身捉姜白藏算账。

金掌柜和唐秋衡都忙伸手拉他。

姜白藏也边笑边拱手告饶：“钱大哥莫怪，莫怪！”

一时，席上气氛放松热闹不已。

看在这声钱大哥还算顺耳朵的份上，钱大有安心坐下继续吃起菜来。

桌上其他菜色有红烧狮子头、粉蒸排骨、香酥椒芽、蕨菜炒肉丝、炝拌笋丝。

又有一道酥炸牡丹，竟然是选整朵将开未开的牡丹花，挂浆油炸后淋调好的麦芽糖浆而成，此菜品尝起来果然清芳可爱！

姜白藏看着这样一桌子菜，心想，这才是吃哇！

钱大有夹了个香酥椒芽，“咦？这个不错！是何？”

姜白藏告诉他说：“是花椒树嫩芽裹了鸡蛋面糊油炸而成。”

今日席上也上了酒，

“山中何事？松花酿酒，春水煎茶。③来来来，尝尝这松花酒，香醇解腻，同今日菜肴最配不过。”姜白藏举杯同桌上几人说道。

姜白藏酒量不深，这酒又酒劲儿大，两三杯下去，已有醺然之意，眼波潋滟，面浮粉晕，此时整个人若霞凝雅姿。

顾长赢夹菜偶然抬眸，姜白藏此番情态直撞入眸中，不禁心头一跳。

一顿饭直吃到未时过半。

除了看看茶山茶园新茶如何，日子闲散自在，不觉两三日倏忽而过。

晚上吃了饭，几人在庄内散散消食，姜白藏先回来内院，于门前站了，仰望幽蓝夜空，观繁星点点，疏风朗月。

明天便要回去隶丰县了啊……

顾长赢回来时正见姜白藏站于门前望着夜空，面上似有几分惆怅之意。

及至姜白藏跟前，见四下无人，顾长赢从怀里摸出一青铜地错金符牌，拉过姜白藏手来，把符牌放入姜白藏手中，压低声音：“日后若遇棘手之事，可凭此符牌到富春柜坊④让人传信。”

姜白藏瞬间瞪大了眼睛：“顾，顾三哥……”

“收好！”顾长赢沉声说完，转身回了房里。