为了让这“改良版鸡蛋仔”能更具卖相,柳知夏陷入了沉思。
她的目光在屋内逡巡,落在一只雕花木碗上,那碗口圆润,大小正合适。
她灵机一动,快步过去拿起木碗,心中燃起新希望。
柳知夏再次架好平底煎锅,舀一勺面糊倒入锅中,趁着面糊未凝,迅速把木碗倒扣在上面。
待边缘稍定型,她小心掀起木碗,一个圆整的“鸡蛋仔”雏形就有了。
接着,她用锅铲沿边轻轻铲起翻面,随着“滋滋”声响,底面也变成诱人的金黄色。
“成了!”
柳知夏兴奋地叫出声,看着盘中几个外形圆润、色泽金黄的“鸡蛋仔”,脸上满是成就感。
虽说没有精致花纹,但外形已改善许多。
她想起家中自制的蜂蜜和果脯,便将蜂蜜均匀刷在“鸡蛋仔”上,再撒上切碎的果脯。
望着这份精心制作的点心,柳知夏仿佛已看到它在糕点铺大受欢迎的情景。
可柳知夏没有满足,她深知要在竞争激烈的糕点行当立足,光有这“鸡蛋仔”远远不够。
她回忆起儿时母亲做过的桂花糖糕,那软糯的口感、馥郁的桂花香,至今仍让她回味。
柳知夏翻出家中存放的糯米粉,又到院子里摘下几枝开得正好的桂花。
将桂花洗净,用白糖腌制起来。随后,她把糯米粉倒入盆中,加入温水,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
面团分成小块,擀成薄片,刷上一层薄薄的熟油,撒上腌制好的桂花和白糖。将薄片卷起来,切成小段,放入蒸笼。
大火蒸了一刻钟,揭开蒸笼,一股浓郁的桂花香扑面而来。
柳知夏拿起一块桂花糖糕,轻轻咬了一口,软糯香甜,桂花的香气在舌尖散开。
“就是这个味儿!”
她嘴角上扬,眼中满是对未来糕点铺的期待。
此时,窗外夜幕已深,月光如水洒在小院里。
柳知夏看着屋内摆满自己精心制作的糕点,心中满是成就感。
柳知夏伸了个懒腰,缓缓吹灭了摇曳的烛火,屋内瞬间被黑暗笼罩。
她轻手轻脚地爬上床,缓缓躺了下去,床垫发出轻微的“嘎吱”声。
窗外,月色如水,透过雕花的窗棂,洒下斑驳的光影,给屋内添了几分静谧。
柳知夏望着朦胧的月光,思绪却飘向了远方。
明天,天一亮,她就要去西街口看看糕点铺的装修进度。
不知道工匠们有没有按照她的设想,把店铺布置得温馨又雅致。她在心里默默勾勒着店铺的模样:
雪白的墙壁上挂着几幅描绘糕点的精美画卷,木质的货架擦得锃亮,上面摆满了各式各样的糕点,散发着诱人的香气。
紧接着,她又想到了烤炉的事儿。在这古代,要做出一个合用的烤炉并非易事。
但柳知夏骨子里就有股不服输的劲儿,她坚信办法总比困难多。
或许可以找镇上手艺最好的铁匠,和他细细商讨图纸,选用最耐用的材料;又或许能从那些烧制陶器的窑工那儿寻得灵感,改良一下传统的炉灶构造。
想着想着,柳知夏的眼皮越来越沉,意识也渐渐模糊,终于,在对明天的期待中,她缓缓进入了梦乡。
睡梦中,柳知夏仿佛已经站在了装修一新的糕点铺里,崭新的烤炉中飘出阵阵麦香,顾客们排着长队,脸上洋溢着满意的笑容 。
卯时初刻,窗外枝头的雀鸟叽叽喳喳,啼鸣声将柳知夏从睡梦中唤醒。
她悠悠转醒,揉了揉惺忪睡眼,晨光透过雕花窗棂,洒下细碎光影,让她瞬间忆起今日的诸多要事,于是迅速起身,利落地穿衣洗漱。
柳知夏来到西街口,自家糕点铺的门半掩着,里头传来“砰砰”的敲打声与工匠们的交谈声。
她推门而入,屋内弥漫着新木的清香与淡淡的石灰味。
工匠们正各司其职,有人站在高凳上悬挂雕花牌匾,有人在仔细打磨着木质柜台。
柳知夏环顾四周,见墙壁被刷成了暖杏色,与她脑海中设想的温馨场景相契合,心中稍安。
可目光落在那刚安置好的货架上时,她不禁微微皱眉——货架的层数过多,间距狭窄,摆放糕点恐施展不开。
她赶忙走到正在调配颜料的李师傅身旁,微微欠身,言辞恳切又不失礼貌:
“李师傅,劳您停一停,这货架的间距,能否再稍作调整?我想着,糕点的陈列还是宽敞些更宜人。”
李师傅爽朗一笑,大手一挥:
“姑娘放心!这点小问题,咱马上改,保准合您心意!”
离开糕点铺,柳知夏径直前往城南的铁匠铺。
还未走近,便能听见里头传来“当当”的捶打声,热气裹挟着火星扑面而来。
铁匠刘大叔光着膀子,古铜色的肌肤上满是汗珠,正奋力捶打着烧得通红的铁块。
柳知夏静静候在一旁,待刘大叔停下手中动作,她才快步上前,从袖笼中小心翼翼地掏出画好的烤炉草图,双手递上:
“刘大叔,许久不见,近来可好?我这儿有个棘手事儿,想请您帮衬帮衬。”
刘大叔接过图纸,粗粝的手指摩挲着纸面,眉头拧成了个疙瘩:
“丫头,你这物件构造着实复杂,对火候、材质要求极高,我打了半辈子铁,还真没接过这般活儿,心里没底啊。”
柳知夏眼中闪过一丝失落,但转瞬又恢复坚定,她微微欠身,诚恳说道:
“刘大叔,我这糕点铺日后能不能有起色,全指着这烤炉了。我知晓这活儿难,可整个镇上,就属您手艺最精湛、心思最活络,我实在想不到旁人了。”
“这烤炉的设计,我琢磨许久,原理都在这儿,还望您再斟酌斟酌。”
刘大叔被她的执着与诚意打动,沉思片刻,重重地点了点头:
“行!丫头,冲你这份心,大叔就拼一拼!不过寻摸合适材料得花些时日,你且宽心,等我消息。”
柳知夏闻言,眼眸瞬间亮如星辰,连声道谢:
“太感谢您了,刘大叔!您的大恩,我记下了!”
从铁匠铺出来,日头已爬至半空,柳知夏抬手遮挡刺眼的阳光,虽说双腿有些酸胀,可一想到糕点铺正一步步朝着理想模样蜕变。
心中便满是期待,脚步也不自觉轻快起来,仿佛已经瞧见糕点铺开业那日门庭若市的热闹场景 。